7月19日,第35届青岛国际啤酒节开幕后的第一个周六,全国各地的游客来到青岛,追逐着这一年一度的限定狂欢,集体“微醺”在青岛专属的浪漫与热情里,共同感受一场集美酒美食、时尚打卡、千姿玩法于一体的沉浸式狂欢盛宴。
放眼望去,全是人头攒动。记者首先来到了青西啤酒大篷,还没有走进大篷就看到外面已经坐满了人,小舞台上歌手弹奏着流行的乐曲,篷内更是热情高涨,一股热浪扑面而来。
依次走下来不到晚上7点,几个啤酒大篷内都已经坐得满满当当,亲朋好友欢聚一堂聊天畅饮,气氛火热。舞台上的歌声和舞蹈更是一次次把气氛推向高潮,一次次举杯、一声声干杯,笑声不绝于耳。有歌手、有热舞。篷内篷外,里里外外都是来喝酒,吃烧烤、海鲜的人,啤酒的鲜香弥漫在空气中。一杯接一杯的啤酒端上桌,人们共同举杯,有的站起来面对舞台一起干杯。
“都是现酿鲜饮”,吧台上几个小哥娴熟而忙碌地打着酒,3升的大酒杯两杯两杯地被端上桌,一个桌上就能有七八杯。有的直接把酒桶搬上桌,喝完一杯再接一杯。来自河北的江亿祥是和几个好哥们一起组团过来的,“很嗨,很燃,玩得很尽兴。”一声声“干杯!”在耳边回响。
惊喜不断的艺术巡游、时尚打卡,带来多面冲击。艺术巡游既保留了经典优雅的少女仪仗队和带来异域风情节奏的外籍铜管乐队方阵,又加入了机器人、机器狗、超级鲸鱼气球刮起的“科技旋风”。裸眼3D带来“梦境奇遇”“啤酒之境”“机械纪元”等主题视觉内容。除此之外,现场将有1000架无人机组成的巨幅观赏画面,传达着时尚、超前的感官盛宴。歌舞、魔术、DJ、杂技等多样化演出“热辣滚烫”。“酒王争霸赛”“整点不养鱼”等趣味互动活动,带来现场火爆氛围。市民游客们在花灯中拍照打卡,在中心舞台前的广场上席地而坐观赏灯光秀。
“啤酒交易所”成城里打卡热点
1903大篷前的“啤酒交易所”,成为啤酒城内的绝对热点,被等待尝鲜的人围了里三层外三层。其中又见白茶、樱桃小麦、比利时双酿等都特别受欢迎,排队的人很多,有的喝完再接着排队品尝新的口味。据了解,今年火爆出圈的“啤酒交易所”也是首次亮相1903大篷。这里俨然是一个啤酒界的“微型交易所”。20余个啤酒龙头供应着多达10种口味的当日新鲜下线的啤酒,顾客如同“操盘手”,根据“行情”选择心仪的啤酒“下单”,每款酒的涨跌幅限定在20%,拧开对应的水龙头即可畅饮。高颜值青啤特派员携带青岛啤酒畅享欢聚打酒包,提供随时随地、想喝就喝的新体验。
来自济南的游客张青是暑假带孩子来玩的,她告诉记者,啤酒的种类很丰富,口感很好,很鲜甜,走几步都是不同的惊喜。之前在济南也打卡过“啤酒交易所”,这次来看到之后就果断品尝一下新口味。
特色非遗惊喜不断
非遗市集上的各种特色美食也吸引了一众游客。来自城阳的黄丽君带来的果冻花引来很多人的关注,据她介绍果冻花是来自澳大利亚的一个素食甜品,用花汁果汁调色,没有添加剂,果冻粉是海藻提炼,保质期3到5天,孩子孕妇都可以吃。“创作艺术3D果冻花。创意无限,可以根据季节、节日或个人喜好设计不同的花卉和图案。制作果冻花的过程可以让人感到放松和愉悦。”
白族手艺人带来特色手工产品。
市集上还有很多云南特色非遗美食,白族南诏宫饼、特色凉米线、手工牛奶冰粉、除湿健脾烤茶、云南小粒挂耳咖啡、高原干姜红糖水……“从大山里来到了大海边,云南的特产受到了青岛人民的青睐,还有外地的游客也非常喜欢,内心也感到非常高兴。”来自大理鹤庆县的鹤庆梅姐是白族烤茶的第四代代表性传承人,她向大家介绍起了家乡的特色,“烤茶是白族的传统茶俗。高寒山区以前没有药店,这一年体内所有的湿寒气都是用烤茶这个方法来解决的,老百姓白天干活的时候非常疲劳就围在一起喝烤茶,会睡得特别好,第二天就精神饱满,也是风吹雨淋的马帮的必备。”
她还特别推荐了一款红糖,“推荐的这款红糖产自两千米的海拔,生长期超12个月,是普通甘蔗的两倍,经过霜冻,闻起来糊糊的香味,尝起来非常清甜甜,冲泡出来是黄绿色,完完全全是一杯浓缩的甘蔗汁,营养价值很高,直接吃也是可以的。”
手工果冻又美又好吃。
“夜市生态圈”老字号聚集
数百个摊位沿凤凰之声大剧院周边排开,美食的香气与游客的欢笑声交织,为啤酒城夏夜注入了鲜活的烟火气。
夜市入口处,市民游客络绎不绝。首批入驻的商户们涵盖多元业态:青岛本地老字号摊位前,烤鱿鱼、海菜包子的香气引得食客排起长队;文创手作区里,年轻摊主用贝壳拼贴城市造型摆件,手绘啤酒节主题的帆布袋,兼具地域特色与设计感;亲子互动区的彩绘、手工陶艺体验,不时传来孩子们的欢呼。
非遗手工艺人仔细整理香制品。
除了美食与好物,夜市还设置了中心舞台。开市首日,本土乐队带来经典乐曲演出,台下观众纷纷举杯合唱;非遗传承人现场展演糖画技艺,糖浆在铁板上流转成栩栩如生的图案,引得围观者纷纷拍照。“既能尝到小时候的味道,又能看到新鲜玩意儿,这样的夜市很对年轻人胃口!”游客王宇笑谈道。
作为凤凰之声大剧院“夜间生态圈”的重要一环,夜市采用 “文化+商业”模式,营业时间持续至每日24时。
(文/半岛全媒体记者 王春燕 图/半岛全媒体记者 吴璟)
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