“全国有哪些酒厂的森林覆盖率达到了90%?”对于这个问题,豆包AI给出的答案有四个,第一个就是宜宾金喜来酒业有限公司。
据了解,金喜来酒业酿酒园区占地960亩,位于宜宾南溪,与省级森林公园、湿地公园云台湖毗邻相望,森林覆盖率高达90%,被中国酒类流通协会授予“中国生态酒谷”称号。
金喜来酒业大观酿酒基地
6月下旬,知酒传媒发起宜宾五粮浓香核心产区调研活动;24日,我们走进宜宾金喜来酒业有限公司,金喜来酒业副总经理田铷接受了知酒传媒的采访。
“三足鼎立”的金喜来
本次宜宾浓香产区调研,知酒君一共走访两家宜宾五粮浓香国有企业,一个是五粮液,另一个则是金喜来。
金喜来最让人惊讶的是其酒谷生态环境,其酒厂源于三线建设时期的南溪长庆机械厂,坐落于山谷的工业遗址成了如今的生态酒谷。金喜来生态酒谷内,至今仍生长着国家二级保护濒危植物桫椤树,其他如白兰、棕竹、槲树之类的名贵树种也比较多。“目前,金喜来酿酒园区是第一个也是唯一一个‘中国生态酒谷’”田铷告诉知酒君。
得天独厚的生态环境成为了酿酒微生物繁育的绝佳土壤,金喜来沿用了五粮酿酒工艺,酿造出了高品质的五粮浓香白酒,在市场上获得了很好的反响。金喜来酒获得过布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖、国家地理标志保护产品、四川原酒20强等荣誉。
据了解,目前金喜来主要有三条业务线在同步运营,分别是原酒业务、仙临老酒坊散酒业务、品牌酒金喜来,三条业务都有一定的市场基础,但也都面临产品升级、营销赋能的新发展需求。
跟宜宾产区众多酒企一样,金喜来最基础的业务就是做原酒。凭借正宗的五粮浓香工艺,金喜来的原酒深受市场好评,深得专家好评,胡永松、赖登燡等中国白酒大师都给予了很高的评价。
仙临老酒坊是金喜来的散酒连锁品牌,主打从工厂到门店直接供货,去掉中间商环节,去掉包装喝好酒,以更低的价格喝更好的酒。目前仙临老酒坊已经走出宜宾,走出四川、走向全国。
仙临老酒坊专卖店
金喜来酒则是金喜来酒业的主品牌和培育品牌,其主要产品有金喜来1806、酒谷窖藏、酒谷原浆、窖龄15、一桶金等,以及桶装酒“来都来了”。金喜来酒在广东、河南、四川等地均有销售,目前正在重点市场有针对性地做品鉴会,与商会、大商等合作开拓市场。
金喜来1806是2025年春糖期间才发布的新品,目前市场反馈不错。据上海市宜宾商会公众号披露,5月29日,金喜来酒业在上海举办了“金喜来1806五粮浓香型白酒品鉴会”,活动由上海市宜宾商会承办,吸引了来自四川、云南、广东、福建、湖北等地近30家异地商会的80余位精英代表参加。品鉴会现场,有三家经销商签约,有520件金喜来1806(6瓶/件)白酒被认购,“活动远超预期”。
上海品鉴会商品陈列
主动求变的金喜来
通过对田铷的采访,通过观察金喜来酒业的市场动作,知酒君认为,这是一家不断与时俱进、拥抱新消费群体的年轻化企业。
在川酒军团加速品牌升级的浪潮中,金喜来酒业凭借对生态价值的深挖与文化的创新表达,正走出一条特色发展之路。田铷给知酒君讲解金喜来“五粮等于五福”的核心理念, “五粮”是浓香型白酒的根基——高粱的烈、大米的净、糯米的绵、小麦的劲、玉米的甜,在长江上游独特生态中淬炼融合,而“五福”是精神的升华,这是流淌在中国人血脉中的幸福密码。金喜来的使命,就是将长江生态圈的天然之“福”,转化为杯中可品、可感的文化之“福”。
“长江上游生态圈”被田铷多次强调为生命线。金喜来将生态优势转化为“绝佳的酿造条件”,“我们视生态为‘金’,‘喜’从生态来。 环保不是政治任务,是品质的基石,更是对子孙后代的承诺”,田铷这样说。
田铷告诉知酒君,金喜来厂区获评“国家AAA级旅游景区”,这标志着金喜来由“生产中心”向“文化体验中心+生态展示窗口”的跃迁:未来游客可漫步“生态酒谷”,亲见云雾缭绕的窖池群,体验非遗古法酿造,在酒文化博物馆触摸千年酒史;把“生态故事”变成消费者可感知的“品质背书”。
对于电商和直播这两类目前“颇具争议”的营销方式,金喜来都积极布局,目前在淘宝、京东、抖音、拼多多等渠道都开设了店铺,而且淘宝金喜来酒业企业店是六年老店、拼多多金喜来旗舰店是五年老店。
从去年12月份以来,抖音金喜来白酒专卖店每天下午或晚上都在直播,单次直播时间一般都是两个小时以上,而且短视频的发布频率也很高。
此次宜宾产区调研,知酒君走访了七家企业,金喜来是对白酒年轻化、电商、直播带货思考和行动最多、最深的企业。在其他企业行动慢的前提下,金喜来行动快就会抢占市场先机,对企业未来的发展更有战略意义。
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